ハーブティーの入れ方（ホット・アイス）
ハーブティーの入れ方について、ホットの場合とアイスの場合の入れ方をご紹介します。まずハーブティーを入れるには茶こしとやかんがあればＯＫ。ですから特別な道具は要らないので簡単に作れます。
【ハーブティーの入れ方（ホット）】
まず、カップを温めておきます。ティーポットを使う場合にはティーポットも温めて置きます。次にハーブを適量入れます。大体ティースプーン１杯で１人分が目安になります。次にティーポットに沸騰したお湯を静かに注ぎます。そして蓋をして５分ほど蒸らしてください。この時蓋をしないとお湯も冷めてしまいますし、香りも逃げてしまいますので必ず蓋をするようにして下さい。
その後ティーカップに注いで召し上がってください。この時茶こしを使って入れるとハーブがカップに入らないのでいいと思います。お好みで蜂蜜やミルクなどを入れても美味しく召し上がって頂けます。
【ハーブティーの入れ方（アイス）】
ホットの時と同じように下準備としてティーポットを温めておきましょう。逆にカップは冷やしておいたほうがおいしいです。
ハーブティーをアイスで入れる場合はお湯の量をホットの時より少なくして濃い目に出すようにしましょう。大体ホットと比べて２～３倍の濃さです。ですからホットと同じ量を飲みたい場合には使うハーブの量を増やしましょう。
そして、熱湯をティーポットに入れて蓋をして５分ほど蒸らしてください。カップに入れるときには、カップに氷を入れて注ぐようにしてください。濃さが氷によって調度良くなります。